Fideosa la cazuela con costilla ¡una receta catalana muy sabrosa! 🍜. Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar un plato espectacular de fideos gruesos con costilla de cerdo (en olla rápida). ¡Fácil y riquísimo! 😋
13recetas caseras de fideos a la cazuela con costillar de cerdo y salchicha compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Fideos a la cazuela y muchas más.
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Ingredientesde los fideos a la cazuela con costilla (4-6 personas) 400 gr de fideos nº 4 (gruesos) 600 gr de costilla de cerdo; 2
Enuna sartén con una pizca de aceite tostar el fideo con cuidado de que no se queme. Sobre la costilla guisada añadir los fideos tostados y dar unas vueltas. Añadir el jugo de mejillón al agua, y rectificar la sazón. Guisar unos 8 minutos a fuego suave. Meter los fideos al horno durante 5 minutos a 250ºc.
Remover En un mortero picar ajo, perejil con una pizca de sal; y se agrega esto a la preparación. Ahora integrar los fideos y removiendo vamos incorporando el litro de caldo. Cocinar por 10 minutos a fuego fuerte, añadiendo el rape a mitad de cocción. Colocar las gambas de forma armoniosa.
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fideos con costilla a la catalana
