Lapreparación de los callos implica cocinar los ingredientes lentamente en un caldo sabroso con especias y condimentos, hasta que los callos estén tiernos y la salsa haya espesado. Sabor y presentación. Los callos tienen un sabor fuerte y robusto debido a los ingredientes que se utilizan en su preparación, como los embutidos y especias.
Calloscon cap I pota 8,85€ Mejillones marinera 8,50€ Meloso de ternera al estragón 15,50€ Bacalao a las tres 15,90€ Rabo de buey estofado 13,50€ Jarrete de cordero a baja temperatura 17,50€ Fricandó con moixernons 14,80€
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